ВЕСТИ

Прямой Эфир

    Прогнозы

      В 2019 году с прилавков исчезнет поваренная соль

      Москва, 10 сентября - "Вести.Экономика". Наименование "поваренная" согласно новому ГОСТу заменит "пищевая".

      Фото: Pixabay

      Новый ГОСТ по соли вступил в силу с 1 сентября этого года. Согласно новому стандарту, который называется ГОСТ "Соль пищевая. Общие технические условия", слово "поваренная", традиционно использующееся в России, из названия продукции исчезнет.

      При этом, по словам исполнительного директора ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрия Вострикова, на импортную продукцию приходится 1% от общего объема, а все отечественные производители изготавливают соль по стандарту.

      "Согласно ГОСТу вместо не совсем корректного наименования "поваренная", применяемого по традиции для всех видов соли, теперь в России, как и во всех странах мира, на упаковке будет написано "Соль пищевая". Далее в зависимости от происхождения соли, ее качества и способа производства она будет именоваться "морской", "молотой", "экстра" и так далее", - пояснил Востриков "Известиям".

      По его словам, термин "поваренная" искажает смысл названия продукта, не являясь по факту его характеристикой. На практике этот термин не может относиться к остальным видам соли, кроме выварочной. "Поваренной принято считать соль, полученную путем солеварения, на практике сейчас только выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки", - отметил представитель "Руспродсоюза".

      Новый ГОСТ был опубликован в мае 2018 г., и "пищевая" соль уже стала заменять на прилавках магазинов "поваренную". Сейчас распродаются остатки старого товара. Кроме того, на складах производителей еще остались запасы. Однако с 1 сентября выпускать соль по старому ГОСТу производители не смогут. Полное замещение товара произойдет, по оценке "Руспродсоюза", через 3-5 месяцев.



      Новости партнеров

      Форма обратной связи

      Отправить

      Форма обратной связи

      Отправить